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Taglio Ultrasuoni Alimentare

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Taglierina alimentare a ultrasuoni

Taglio alimentare ad ultrasuoni: la soluzione ottimale per un taglio netto e pulito.

SONIC ITALIA SRL

Viale de Gasperi, 76
20017 RHO (MI) Italia

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Taglio alimentare ad ultrasuoni: Il taglio alimentare a ultrasuoni garantisce velocità ed efficienza anche su alimenti di difficile lavorazione.
Scopri le incredibili potenzialità del taglio a ultrasuoni su alimenti. Le nostre lame ad ultrasuoni sono in grado di garantire un taglio netto

e preciso di prodotti  come torte, barrette di cereali, barrette di cioccolato, formaggi, pasta per pizza e pane, caramelle e anche liquirizia. 

Una tecnologia di taglio per alimenti netta e pulita, su prodotti formati da diversi strati produce un notevole appeal visivo oltre che meno intoppi nelle successive operazioni di imballaggio.

Alimenti con ripieno, come ad esempio noci e uvetta, sono tagliati in modo preciso e risultano avere meno imperfezioni rispetto ai metodi tradizionali di taglio. 

 

Visita la pagina dedicata e richiedi una consulenza gratuita compilando il nostro form.

 

Gli ultrasuoni possono anche essere utilizzati per dare una specifica forma o rimodellare.

I vantaggi di tale tecnologia vanno da una maggiore pulizia nella zona di taglio alla creazione di superfici più pulite, fino al vantaggio più rilevante: ridurre i tempi di fermo per la pulizia della lama.

 

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 Benefici del taglio alimentare a ultrasuoni:

 

  • Vibrazioni emanate dalle onde ultrasonore sulla lama riducono o eliminano l' adesione del prodotto alla lama;
  • Meno tempi di inattività per la pulizia della lama; 
  • Estetica impeccabile dopo il taglio;
  • Macchie o danni al prodotto minimi o inesistenti;
  • Intervallo più ampio della temperatura del taglio;
  • Drastica riduzione della forza di taglio;
  • Tagli rapidi e puliti con minimo spostamento del prodotto, con conseguente minore spreco degli ingredienti;
  • Possibilità di taglio attraverso ingredienti solidi come noci, uva passa e chicchi di cioccolato senza spostarli;
  • Possibilità di taglio di alimenti a strati come torrone o panini, senza spostare gli ingredienti all' interno
  • Risultati superiori per i tagli attraverso prodotti fragili come il formaggio duro o sbriciolato o i prodotti a base di cioccolato;

 

Visita la nostra pagina youtube per visionare molteplici applicazioni di Sonic Italia. 


Maggiori informazioni sui processi di taglio alimentare 
 

 

Sonic Italia sviluppa soluzioni per l' industria alimentare e fornisce supporto ad alcuni tra i più importanti produttori del settore. I macchinari sono appositamente progettati per un funzionamento efficiente e per garantire maggiore produttività.

Ad oggi, il taglio alimentare ad ultrasuoni è utilizzato da tutte le principali aziende dell' industria alimentare.

 

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