Taglio Ultrasuoni Alimentare

Taglio alimentare ad ultrasuoni: Il taglio alimentare a ultrasuoni garantisce velocità ed efficienza anche su alimenti di difficile lavorazione.
Scopri le incredibili potenzialità del taglio a ultrasuoni su alimenti. Le nostre lame ad ultrasuoni sono in grado di garantire un taglio netto

e preciso di prodotti  come torte, barrette di cereali, barrette di cioccolato, formaggi, pasta per pizza e pane, caramelle e anche liquirizia.

Una tecnologia di taglio per alimenti netta e pulita, su prodotti formati da diversi strati produce un notevole appeal visivo oltre che meno intoppi nelle successive operazioni di imballaggio.

Alimenti con ripieno, come ad esempio noci e uvetta, sono tagliati in modo preciso e risultano avere meno imperfezioni rispetto ai metodi tradizionali di taglio.

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Gli ultrasuoni possono anche essere utilizzati per dare una specifica forma o rimodellare.

I vantaggi di tale tecnologia vanno da una maggiore pulizia nella zona di taglio alla creazione di superfici più pulite, fino al vantaggio più rilevante: ridurre i tempi di fermo per la pulizia della lama.

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 Benefici del taglio alimentare a ultrasuoni:

• Vibrazioni emanate dalle onde ultrasonore sulla lama riducono o eliminano l’ adesione del prodotto alla lama;
• Meno tempi di inattività per la pulizia della lama;
• Estetica impeccabile dopo il taglio;
• Macchie o danni al prodotto minimi o inesistenti;
• Intervallo più ampio della temperatura del taglio;
• Drastica riduzione della forza di taglio;
• Tagli rapidi e puliti con minimo spostamento del prodotto, con conseguente minore spreco degli ingredienti;
• Possibilità di taglio attraverso ingredienti solidi come noci, uva passa e chicchi di cioccolato senza spostarli;
• Possibilità di taglio di alimenti a strati come torrone o panini, senza spostare gli ingredienti all’ interno
• Risultati superiori per i tagli attraverso prodotti fragili come il formaggio duro o sbriciolato o i prodotti a base di cioccolato;

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Maggiori informazioni sui processi di taglio alimentare 

Sonic Italia sviluppa soluzioni per l’ industria alimentare e fornisce supporto ad alcuni tra i più importanti produttori del settore. I macchinari sono appositamente progettati per un funzionamento efficiente e per garantire maggiore produttività.

Ad oggi, il taglio alimentare ad ultrasuoni è utilizzato da tutte le principali aziende dell’ industria alimentare.

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• Taglierina a ultrasuoni La soluzione più rapida, efficiente e pulita per il taglio dei tessuti sintetici.
• Lame ad ultrasuoni Nel dipartimento meccanico di Sonic Italia vengono prodotti tutti i tipi di forme e design possibili per le lame.
• Rivettatura a ultrasuoni Inserimento di rivetti filettati in ottone all’interno di componenti plastici.
• Generatore a ultrasuoni Sonic Italia è un’azienda leader nella produzione di generatori.
• Saldatura a ultrasuoni Scopri di più sullo sviluppo dei direttori di energia.
• Saldatrice a ultrasuoni per nastri trasportatori Scopri di più sulla saldatrice manuale a ultrasuoni sviluppata per i nastri trasportatori delle uova e della pollina.
• Saldatura plastica La possibilità di effettuare una saldatura plastica con gli ultrasuoni si basa sulla capacità di questi ultimi di scaldare in modo controllato ed in un punti precisi gli oggetti lavorati.
• Macchina da cucire a ultrasuoni Macchina da cucire a ultrasuoni.