Descrizione
La gamma merceologica di Sonic Italia consta di oltre 30 lame standard a catalogo per quasi ogni tipo di necessità e, laddove necessario, siamo in grado di sviluppare lame costumizzate.
Le lame da taglio ad ultrasuoni per alimenti di Sonic Italia hanno diverse frequenze e geometrie, a seconda della tipologia di prodotto da lavorare e della conformazione dello stesso.
Alcune lame sono studiate per tagliare e far cadere la fetta di prodotto alimentare; altre sono progettate per compenetrarlo. Alcune lame sono studiate per prodotti alti fino a 150 mm e con larghezze che arrivano, in alcune casistiche, fino a 400 mm.
Dati tecnici
Tutte le lame per il taglio di alimenti di Sonic Italia sono realizzate in titanio e possono avere una vasta gamma di trattamenti superficiali a seconda degli ingredienti contenuti all’interno del prodotto e dalla struttura dello stesso.